Når du søger den højeste kvalitet, lokal produktion og lækre, nærende ingredienser til din pastaoplevelse, bør du stifte bekendtskab med Pastariget i Svaneke. Siden 2009 har Pastariget været en unik aktør i Danmark, idet de producerer gourmet pasta af bornholmsk durumhvede. Durum er normalt forbeholdt dyrkning syd for Rom, men på solskinsøen Bornholm trives denne kornsort takket være de lange solskinstimer og varme havstrømme.
Bag Pastariget finder du Susanne og Finn Harild, bosat på Frennegaard i Svaneke. Finn, der er landmand, står for dyrkningen af kornet, mens Susanne er ansvarlig for selve pastaproduktionen.
Pastarigets pasta mætter dobbelt så godt som andre og kan måle sig med verdens bedste. Dette skyldes det høje proteinindhold, som stammer fra friske æg og den lokale durumhvede, der er særligt rig på protein.
Besøg Pastarigets charmerende gårdbutik på Frennegaard, når du befinder dig på Bornholm. Frennegaard ligger blot 100 meter efter Svaneke-byskiltet, når du kører mod Nexø. Pastariget byder velkommen med skiltning og flagudsmykning.
